柘榴石（石榴石、ざくろいし、garnet）はケイ酸塩鉱物（ネソ珪酸塩鉱物）のグループ。宝石としてはガーネット、または紅榴石の名前でよばれる。1月の誕生石である。石言葉は「真実・友愛」。
一般式はA3B2(SiO4)3または、A3B2C3O12と表される。主成分は、Aとしてカルシウム・マグネシウム・鉄（二価）・マンガンなど、Bとして鉄（三価）・アルミニウム・クロム・チタンなど、Cとしてケイ素・アルミニウム・鉄（三価）などが入る。モース硬度は 6.5 - 7.5、比重は 3.1 - 4.3。結晶系は等軸晶系まれに正方晶系[要出典]で、結晶は菱形十二面体または偏方多面体となる。その整った形状から、誕生石の一番目に選ばれたといわれる。ガラス状の光沢があり、透明度はさまざま、色は無色・黄・褐・赤・緑・黒などがある。
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特に透明度の高い赤色、橙色、黄色、緑色のものを宝石として装飾用に使用する。丸く磨き上げられたものはカーバンクルと呼ばれる。
硬度の高さから研磨剤として利用されることが多い。粒子の細かい柘榴石は、比較的安価にかつ大量に採掘できることから、紙やすりなどに利用される。
また、ガーネットの中にもさまざまな種類のガーネットがあり、パイロープガーネットの成分とスペサルティンガーネットの成分の中間に位置するものに（カラーチェンジガーネット）というのも存在する。